SIRHA 2025 : MonCasierFrais.fr interviewé par ICI Drôme Ardèche !

MonCasierFrais.fr, spécialiste des casiers alimentaires réfrigérés pour la vente en circuit court de produits frais, était présent au SIRHA 2025. Ce salon dédié aux métiers de bouche, à l’hôtellerie-restauration et aux métiers de l’alimentation fut un vrai succès pour notre équipe. En 50 heures de présence sur le salon, nous avons fait plus de 280 rencontres passionnantes. Notre Président, Gabriel Hunold, a eu l’opportunité d’échanger sur notre mission lors du podcast Bienvenue chez Vous, animé par ICI Drôme Ardèche, une radio locale mettant en avant les initiatives régionales innovantes. Résultat : nous avons pu développer tout le savoir-faire et les services de MonCasierFrais.fr. Retour sur cette rencontre inattendue et sur les sujets abordés !

➡️ Interview sur ICI à écouter ici (début de l'extrait à 16min)

Pourquoi MonCasierFrais.fr était-il exposant au SIRHA 2025 ?

Pour rencontrer nos futurs exploitants de casiers alimentaires

Le SIRHA de Lyon à Eurexpo concentre tous les profils de nos exploitants de casiers alimentaires :

- Les traiteurs et restaurateurs.

- Les bouchers-charcutiers.

- Les fromagers.

- Les agriculteurs, primeurs, éleveurs et cultivateurs.

- Les poissonniers et vendeurs de produits de la mer (ostréiculteurs notamment).

- Les pâtissiers.

Lors de notre interview au micro de ICI (début de l'extrait à 16min), l’accent a d’ailleurs été mis sur notre stand où différents types de denrées étaient présentés dans nos casiers réfrigérés. Les visiteurs du SIRHA 2025 ont pu voir des pâtisseries, des légumes, des fruits mais aussi des fromages. Parfaitement conservés dans nos casiers alimentaires réfrigérés, ces produits à DLC ont démontré que nous pouvions jouer un rôle central dans la distribution de produits en circuit court.

Pour mettre en lumière notre solution de vente en circuit court

L’interview donnée par ICI Drôme Ardèche a permis de mettre en avant le rôle que MonCasierFrais.fr joue au sein des nouveaux modes de distribution alimentaire et de consommation :

1. Nous donnons aux producteurs l’opportunité de vendre leurs produits localement, en circuit court.

2. Nous répondons aux nouvelles habitudes de consommation des Françaises et des Français, qui délaissent de plus en plus les grandes surfaces pour faire leurs achats.

3. Nous permettons aux citadins d’avoir accès à des produits de la ferme de qualité 24/24h et 7/7j.

Grâce à notre technologie évolutive et à notre adaptation aux besoins des consommateurs et des exploitants, nous sommes devenus acteurs du changement en cours en matière de consommation des produits locaux. La radio ICI ne s’y est pas trompée en venant nous interviewer sur notre stand du SIRHA de Lyon !

Quelle expertise MonCasierFrais.fr a-t-il apporté au SIRHA de Lyon ?

MonCasierFrais.fr a été fondé en 2024 sur la base de retours de terrain d’exploitants de casiers alimentaires et d’une expertise digitale utile aussi bien pour les clients que les exploitants. C’est d’ailleurs ce dernier point qui a attiré l’attention du journaliste d’ICI sur notre stand du SIRHA.

Notre offre de casiers alimentaires réfrigérés ou tempérés

MonCasierFrais.fr ne porte pas ce nom par hasard et le sympathique journaliste d’ICI Drôme Ardèche l’a bien compris. Après 3 ans en Recherche & Développement, nous avons développé une vraie expertise en fabrication de casiers alimentaires réfrigérés. Avec une température modulable par l’exploitant lui-même, ces casiers connectés permettent une conservation optimale de tous types de produits frais. Accessibles via trois solutions : l’achat, la location courte durée et la location longue durée (LOA), ils sont disponibles en 2 tailles à l’heure actuelle. Nos armoires peuvent ainsi comporter 24 casiers réfrigérés (modèle standard) ou 15 pour des produits de plus grand volume.

Une expertise digitale utile pour les exploitants et les clients

Ce n’est pas le fruit du hasard si le journaliste d’ICI Drôme Ardèche s’est intéressé au stand de MonCasierFrais.fr au SIRHA 2025. Cherchant une entreprise qui représenterait à merveille son thème « Entre tradition et innovation », il l’a trouvée dans notre expertise technologique. Il fut notamment bluffé par notre appli de Click & Collect, qui permet à un client de passer une commande auprès de l’un de nos exploitants et de venir la récupérer plus tard, quand elle est prête. Mais notre expertise ne s’arrête pas à cela ; MonCasierFrais.fr, c’est aussi :

- Une technologie efficiente et robuste sur les bornes de commande.

- Une application vendeur qui favorise une gestion efficace des casiers réfrigérés pour les exploitants.

- Un outil d’idéation collaboratif, qui nous permet d’innover tous ensemble.

- Une capacité à connecter des casiers alimentaires préexistants à notre logiciel.

- Un système API solide qui permet de lier des sites web et des applications tierces à notre logiciel.

Une aide à l’installation de nouveaux casiers alimentaires réfrigérés et au remplissage des documents administratifs recommandés et obligatoires.

Pour conclure

L’échange avec ICI Drôme Ardèche sur le stand de MonCasierFrais.fr fut un moment clé de notre SIRHA 2025. Grâce à cette interview, nous avons pu partager notre vision d’une distribution alimentaire plus locale et innovante, mettant en avant notre expertise en casiers réfrigérés connectés. Ce dialogue enrichissant avec une radio locale confirme l’intérêt grandissant pour les solutions alliant production traditionnelle et locale, et digitalisation. Une belle mise en lumière pour MonCasierFrais.fr, et une motivation supplémentaire pour poursuivre notre engagement en faveur du circuit court !